ร้านอาหารที่ยั่งยืนคือร้านอาหารที่ดําเนินงานในลักษณะที่ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมให้เหลือน้อยที่สุด วิธีที่สําคัญที่สุดวิธีหนึ่งที่ Anacott Revstaurants สามารถทําได้คือการจัดการขยะอาหาร ขยะอาหารเป็นปัญหาสิ่งแวดล้อมที่สําคัญ เนื่องจากก่อให้เกิดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก มลพิษทางน้ํา และความเสื่อมโทรมของที่ดิน
Anacot Revtaurant สามารถช่วยลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและสร้างความแตกต่างในเชิงบวกในโลก
นี่คือมาตรการบางอย่างที่เราจัดการขยะอาหารในร้านอาหารของเรา:
วางแผนเมนูของเราอย่างรอบคอบ พิจารณาฤดูกาลของส่วนผสมและความต้องการอาหารบางชนิด วิธีนี้จะช่วยให้เราหลีกเลี่ยงการสั่งอาหารมากเกินไปและสิ้นเปลืองอาหาร
ทํางานร่วมกับซัพพลายเออร์ของเราเพื่อลดขยะอาหาร ซัพพลายเออร์จะช่วยเราลดขยะอาหาร ตัวอย่าง เช่น พวกเขาอาจสามารถให้ส่วนลดสําหรับผลผลิตที่ไม่สมบูรณ์หรือให้บริการสมัครสมาชิกที่ส่งวัตถุดิบสดใหม่ ให้กับร้านอาหารของเราเป็นประจํา
ให้ความรู้แก่พนักงานของเราเกี่ยวกับเศษอาหาร: ทําให้พวกเขาตระหนักถึงความสําคัญของการลดขยะ อาหาร และรู้วิธีทํา เราให้การฝึกอบรมเกี่ยวกับวิธีการจัดเก็บอาหารอย่างเหมาะสมวิธีระบุอาหารที่ผ่านช่วง Prime ไปแล้วและวิธีบริจาคหรือทําปุ๋ยหมักเศษอาหาร
Anacot Restaurants สามารถช่วยลดขยะอาหารและสร้างผลกระทบเชิงบวกต่อสิ่งแวดล้อมเมื่อทําตามขั้น ตอนเหล่านี้