ค้นพบศักยภาพของพรีไบโอติก

ค้นพบศักยภาพของพรีไบโอติก

โดย Anacot

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้คนให้ความสนใจเพิ่มขึ้นเกี่ยวกับการดูแลสุขภาพจากภายในมากขึ้น พรีไบโอติกเป็นที่รู้จักว่าเป็นเส้นใยอาหารชนิดหนึ่งที่เป็นประโยชน์ต่อแบคทีเรียที่ชื่อว่า โปรไบโอติก ในลําไส้ใหญ่

พรีไบโอติกคืออะไร?

พรีไบโอติกเป็นเส้นใยพืชเฉพาะที่ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถย่อยได้ แต่เป็นอาหารสำหรับแบคทีเรียชนิดดีที่เป็น ประโยชน์ในลําไส้ เส้นใยเหล่านี้ผ่านทางเดินอาหารโดยไม่ย่อยจนกว่าจะไปถึงลําไส้ใหญ่ซึ่งพวกมันผ่านการหมักโดยแบคทีเรียในลําไส้ กระบวนการหมักนี้สร้างกรดไขมันสายสั้น ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีว่ามีประโยชน์ต่อ สุขภาพลําไส้

ประโยชน์ของพรีไบโอติก:

ช่วยให้ลําไส้ใหญ่มีสุขภาพดี: พรีไบโอติกส่งเสริมการเจริญเติบโตและการทํางานของแบคทีเรียที่เป็นประ โยชน์ในลําไส้ เช่น Bifidobacteria และ Lactobacilli ความสมดุลที่ดีของแบคทีเรียในลําไส้เป็นสิ่งสําคัญ สําหรับการย่อยอาหาร การดูดซึมสารอาหาร

การทํางานของระบบย่อยอาหาร: พรีไบโอติกช่วยควบคุมการเคลื่อนไหวของลําไส้และการย่อยอาหารอย่างสม่ำเสมอ สามารถบรรเทาอาการท้องผูกและส่งเสริมสุขภาพลําไส้โดยรวมได้

เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน: จุลินทรีย์ในลําไส้มีบทบาทสําคัญในการทํางานของภูมิคุ้มกันและพรีไบโอติก ช่วยรักษาสมดุลที่ดีของแบคทีเรียในลําไส้ ช่วยลดความเสี่ยงของการติดเชื้อและภาวะอักเสบ

ปรับปรุงการดูดซึมสารอาหาร: พรีไบโอติกช่วยเพิ่มการดูดซึมสารอาหารบางชนิด เช่น แคลเซียมและ แมกนีเซียม โดยส่งเสริมไมโครไบโอมในลําไส้ให้แข็งแรง ทำให้ร่างกายจะใช้สารอาหารที่จําเป็นจากอาหารได้ อย่างมีประสิทธิภาพ

อย่างไรก็ตามการรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยพรีไบโอติกช่วงเริ่มต้นอาจทำให้เกิดอาการท้องอืด มีแก๊สใน กระเพาะอาหาร รู้สึกไม่สบายตัว ซึ่งมักเกิดขึ้นชั่วคราวและบรรเทาลงเมื่อร่างกายปรับตัวให้เข้ากับการบริโภค พรีไบโอติกที่เพิ่มขึ้นได้แล้ว

แหล่งที่มาของข้อมูล:

Harvard T.H. Chan School of Public Health. “The Nutrition Source – Fiber”

Mayo Clinic. “Prebiotics: What are they and why are they important for gut health?”

National Center for Biotechnology Information. “Health Benefits of Dietary Fiber”

Cleveland Clinic. “The Benefits of Prebiotics and How to Include Them in Your Diet”